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改革开放之前，中国极度贫穷，很多中国人吃不上饭。

自1976年开始，推广袁隆平的杂交水稻，到1988年一半的稻田都种上了袁隆平的水稻。

袁隆平是中国的大恩人，在那个困难年代，实打实的解决了中国人的温饱问题。

但是到了今天，袁隆平的杂交水稻，种植面积不超过8.542%，已经严重萎缩。

袁隆平的几个新成果，那些产量高上天的新品种，主要推广地甚至都不是中国，而是非洲，种出来的粮食也不是给中国人吃的，而是给非洲人吃的。

一般来说，食品所含水分越少、包装阻氧能力越强，存放越久。大米、小麦面（干燥过的）、风干豆子，糖、醋、盐、白酒等基本都可以看做期保存。纸面上，90压缩饼干能放4年，自热口粮3年，美军MRE能放5年，大部分罐头3到5年。但只要保存得法，存上个10年、20年再吃没有问题。罐头保存记录是南极探险家创造的，一百多年了还能吃。老美有人做过实验，MRE放了130个月后（11年），除了奶酪、果酱等部分附件挺不过6年，花生酱、薄脆饼干、磅蛋糕、坚果蛋糕等都毫无问题。

如果小米没有储存好，生了虫子怎么办？

这时候，有的人会把小米置于阳光下曝晒想虫子，其实，这样做不但杀不死米虫，还会适得其反，几天后，小米中的米虫只会更加活跃，有增无减。而且曝晒后的小米因丧失水分还会影响营养价值和口味。正确的做法应该是将生虫小米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛就行了。

黑豆在贮藏过程中，要保持良好的通风状态，使干燥的低温空气不断地穿过黑豆籽粒间，以降低温度，减少水分，防止局部发热、霉变。

临时储存粮是2007年起国家先后在部分主产区收购旺季对玉米、油菜籽、大豆实施临时收储，并委托中储粮集团公司临时储存的粮食。2014年以来，国家已经先后取消大豆、油菜籽和玉米临时收储政策，目前仅在新疆保留小麦临时收储政策，部分临储玉米库存尚未消化完毕。一次性储备粮是国家为了消化政策性粮油库存，将一定数量符合条件的政策性粮油划转为一次性储备，进行新陈置换，实现推陈储新。同时，国家一次性储备粮是临时性质的储备，并不增加储备规模。2016年玉米收储改革期间，在符合一定条件的情况下，划了一部分临时收储玉米作为一次性储备。